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Unser Hof

Auf dem Burgrain produzieren wir vor allem Milch, welche zu Fuss zu unserer Käserei gebracht wird, wo sie gleich verarbeitet wird.
Als Vollweidebetrieb geniessen unsere Kühe besonders viele Freiheiten. Unsere Kuhparade am Abend ist übrigens ein beliebtes kleines Spektakel für Besucherinnen und Besucher. Ausserdem ist der Burgrain das zu Hause von 1000 Hennen, 5 glücklichen Güggeln sowie vielen Bienen und Kleintieren. Die Eier von unseren Hofhühnern werden in der Bäckerei und im Restaurant verarbeitet sowie im Hofladen verkauft.

Zum Burgrain gehören auch Felder und Wiesen wo Produkte wie Salat und Kartoffeln angebaut werden, welche ebenfalls im Hofladen verkauft und im Restaurant weiterverarbeitet werden. Im grossen ProSpecieRara- Obstgarten blühen jedes Jahr 75 alte Obstsorten. Der Betrieb umfasst rund 44 Hektaren.

Impressionen
  • zitat-icon-agrovision-burgrain
    Andreas Nussbaumer, Pächter Bio-Hof
    «Ich bin von Herzen gerne Landwirt auf dem Burgrain. Wir leben hier die Vision einer nachhaltigen Landwirtschaft, die allen dient – Mensch, Tier und Umwelt. Dass wir bei allem, was wir tun, besondere Sorgfalt walten lassen, zeigt sich in der Qualität unserer Produkte. Davon bin ich überzeugt.»
    Andreas Nussbaumer, Pächter Bio-Hof

Verantwortung für Natur, Mensch und Tier

Eigentlich hätten unsere 70 Kühe einen modernen, grosszügigen Laufstall. Aber am liebsten sind sie draussen auf der Weide. Gut so, wir wollen ihnen den Spass nicht verderben. Gesellschaft haben sie unter anderem von 1000 glücklichen Hühnern, die uns mit 250’000 Eiern jährlich versorgen. Besonders schmackhafte Früchte kommen derweil aus unserem ProSpecieRara-Obstgarten, der – wie fast alles auf Burgrain – besucht werden darf.

Denn wir sind weit mehr als ein grosser Biobetrieb. Wir machen nachhaltige Landwirtschaft für alle Interessierten fassbar – von der Arbeit auf dem Feld über die Produktion qualitativ hochstehender Lebensmittel bis zum fairen Handel und umweltschonenden Vertrieb. Den respektvollen Umgang mit Natur, Mensch und Tier behalten wir dabei stets im Auge.

Wir haben keine Geheimnisse

Burgrain-Video