Unser Hof

Auf dem Burgrain produzieren wir vor allem Milch, welche zu Fuss zu unserer Käserei gebracht wird, wo sie gleich verarbeitet wird.
Als Vollweidebetrieb geniessen unsere Kühe besonders viele Freiheiten. Unsere Kuhparade am Abend ist übrigens ein beliebtes kleines Spektakel für Besucherinnen und Besucher. Ausserdem ist der Burgrain das zu Hause von 1000 Hennen, 5 glücklichen Güggeln sowie vielen Bienen und Kleintieren. Die Eier von unseren Hofhühnern werden in der Bäckerei und im Restaurant verarbeitet sowie im Hofladen verkauft.

Zum Burgrain gehören auch Felder und Wiesen wo Produkte wie Salat und Kartoffeln angebaut werden, welche ebenfalls im Hofladen verkauft und im Restaurant weiterverarbeitet werden. Im grossen ProSpecieRara- Obstgarten blühen jedes Jahr 75 alte Obstsorten. Der Betrieb umfasst rund 44 Hektaren.